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こばやしゆうた
小林勇太
YOUR SIDE COFFEE ライター
higecoffee
コーヒーとの出会いは母親のつくるカフェオレから。コーヒーはあまり得意ではなかったが、あるカフェで飲んだエスプレッソの美味しさに感動し、コーヒーの世界にのめり込む。コーヒーは缶コーヒーからスペシャルティまでなんでも飲む。様々な国のコーヒーに触れたくてメルボルンやアメリカを含め数ヵ国を訪問。2020年10月まで行なっていた、日本コーヒー巡りの旅を終え地元・群馬に落ち着く。色々なコーヒーを飲んでみた結果、ケニア産の浅煎りコーヒーが大好きと気づいた1995年生まれの25才。
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