浸漬法/浸漬式というと難しそうに聞こえますが、コーヒーの粉を水分に浸けてコーヒーを淹れる方法のこと。粉と水分がきちんと準備出来ていれば、注ぐだけ、浸けるだけでまろやかなコーヒーを作れるので、初心者の方におすすめしています。器具はフレンチプレスやアイスコーヒー用の水出しポットなど。クレバーコーヒードリッパーと、ハリオのスイッチもドリッパーですが浸漬式。フィルターを使うので、まろやかですっきりしたコーヒーが作れます。さまざまな浸漬式の器具や、レシピなどをご紹介します。