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- 岩田美保子(いわたみほこ)
いわたみほこ
岩田美保子
ユアサイドコーヒー 編集長
焙煎士
「珈琲や三鷹工房」焙煎士、SCAJコーヒーマイスター。
東京・高円寺の片隅で小さなカフェをしていた頃、
フレンチプレスで淹れたイエメンのモカに出会い、コーヒー好きになる。
その後「珈琲や」のフランチャイズを開業。
TOKYO COFFEE FESTIVAL、nonowa coffee festivalの出店と運営サポートを経験。
コーヒーがある暮らしの豊かさや、
コーヒータイムを気軽に楽しめる情報を発信したいと、
ユアサイドコーヒー(YOUR SIDE COFFE)を立ち上げる。
趣味はコーヒーの抽出、愛犬と過ごすこと、観葉植物を育てる事。
髪は自然のグレイヘアです。